İstanbul kaçak etle doldu!
Sektörün önde gelen isimlerinden Ali Kopuz, Taraf’a anlattı: Hadımköy Karar da ve Çamlıca gişelerindeki denetim kaldırıldı. İstanbul kaçak etle doldu. Taraf gazetesinin bakterili hamburger haberinin ardından tükettiğimiz etlerin hangi koşullarda ve ortamda kesildiğini daha çok merak edilir oldu. Biz de bir nebze bu merakı giderebilmek için Elif Et ve Et Mamülleri Yönetim Kurulu Başkanı Ali Kopuz’la görüştük. Kopuz’un açıklamaları et sektöründe neler döndüğünü bütün çıplaklığı ile gözler önüne seriyor. İstanbul’un adeta bir kaçak et cennetine dönüştüğünü ifade eden Ali Kopuz, İstanbul’a gelen etlerin iki yıl önce Hadımköy, Çamlıca gişelerinde Maliye ve Tarım Bakanlıkları ile İstanbul Büyükşehir Belediyesi ekipleri tarafından denetimden geçirildiğini söyledi. Bu denetimler sonrasında sağlıksız etlerin İstanbul’a sokulmadığını aktaran Kopuz, bu denetimlerin son iki yıldır artık yapılmadığını kaydetti. Kopuz, denetimlerin kaldırılması ile birlikte Anadolu’dan büyük miktarlarda kayıtdışı et